副菜

お酒の肴に「エリンギのベーコン巻き焼き」

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

なんか、お弁当に入ってそうなおかずですが お酒の肴にちょうどいいと思って作りました 今回はポン酢と一味でいただきました ポン酢が余ってるんですよね

材料2人分

  • エリンギ
    2本
  • ベーコン
    3枚
  • 刻み葱
    1/3本分
  • ポン酢
    大さじ2
  • 一味
    お好みで

作り方

  • 下準備
    エリンギは1本を縦4等分に切り半分に切ったベーコンを 巻きつけて爪楊枝でとめます

    お酒の肴に「エリンギのベーコン巻き焼き」の下準備
  • 1

    大小ありますがこんな感じになりました

    お酒の肴に「エリンギのベーコン巻き焼き」の工程1
  • 2

    熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って①を 中火で焼きます

    お酒の肴に「エリンギのベーコン巻き焼き」の工程2
  • 3

    全体に焼き色がつきエリンギから少し水分が出てきたら 出来上がりです ポン酢、刻み葱、一味をかけていただきます

    お酒の肴に「エリンギのベーコン巻き焼き」の工程3

ポイント

妻は塩をふりかけてレモンをギュッと絞って 食べてもいいかなとも言っておりました

作ってみた!

  • 911435
    911435

    2024/05/22 23:09

    簡単でおいしかったです! 夫はわさびが合うって言ってました!

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