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おつまみお弁当に♡エリンギのベーコン巻き和風マヨ粒マスタード

5

2020.08.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID396325

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

エリンギ嫌いな娘が美味しいって食べてくれました♡

簡単にできて美味しい一口おつまみ♡

お弁当のおかずにもいいですよ♡

おかず フライパン エリンギ 時短 スピードおかず 醤油 マヨネーズ 簡単レシピ アイデア料理 マスタード 和風 短時間 オリーブオイル 粒マスタード ビールに合う お弁当 ベーコン 手軽 子供に人気 簡単 おつまみ ヘルシー きのこ

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材料2人分
エリンギ 2本(100g)
ハーフベーコン 8枚
オリーブオイル 小さじ2
A
マヨネーズ・粒マスタード 各小さじ2
A
醤油 小さじ1
作り方
Point!
ベーコンの綴じ目がくっつくまで触らずに火にかけてください♡
  1. エリンギは縦半分に切ったら、更に縦半分ずつに切る。
    ハーフベーコンを1枚ずつ巻き付ける。
    A

    マヨネーズ・粒マスタード 各小さじ2、醤油 小さじ1

    は混ぜておく。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ベーコンの綴じ目を下向きにして強火で4分焼く(初めの1分間は触らない。綴じ目がくっついたら全面むきをかえて火にかける)
  3. あらかじめ混ぜておいた[A]のたれを加え、30秒たれを絡めながら火にかけたら完成。
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