【ブロッコリーと竹輪の甘酢マヨサラダ】激うま♪家族大絶賛◎
投稿日2023/03/10
更新日2023/03/10
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
【ブロッコリーレシピ】 冷蔵庫にあるもので簡単に作れるブロッコリーサラダです。 今回はとびこが余っていたので一緒に混ぜ合わせました。 甘酢マヨにはより旨味を引き出すためにわさびを入れました。 全体的に味が引き締まり旨味も引き出されます。 食べたら止まらない！（笑） 秒でなくなるレシピです！（笑）
材料
- ブロッコリー1株
- 竹輪2本
- ごま油小さじ1
- （あれば）とびこ大さじ2〜
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ1
- Aすし酢小さじ1
- Aわさび小さじ1/2
- 白すりごま大さじ1
作り方
ポイント
◯竹輪は他の練り製品でも代用出来ます。 ◯とびこはあればで大丈夫です。 ◯とびこの代わりに炒り卵やハム・ツナ缶などで作っても美味しいです。
- 準
とくにありません。
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。 鍋に水と塩を少し入れて沸騰させブロッコリーを入れたら2分ゆでザルに上げ粗熱をとります。
- 2
▲もし時間があれば 温めたフライパンにごま油を入れて熱し輪切りにした竹輪の両面に焼き色を付けます。
- 3
ボウルにぎゅっと絞ったブロッコリーに竹輪と（あれば）とびこを入れA マヨネーズ大さじ3、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1、すし酢小さじ1、わさび小さじ1/2・白すりごまを入れしっかりと混ぜ合わせます。 ▲写真は白すりごまを入れる前に撮りました。
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質問
作ってみた!
8524682024/06/22 12:52
すっごく美味しかったです！ワサビとお酢をもう少し入れて次回は作ってみようと思います。ゴマも入ってて、栄養的にも安心で、大満足です！
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
