【わさびが隠し味】おかわりが止まらない◎わさびマヨ唐揚げ
投稿日2023/04/28
更新日2023/04/28
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
【唐揚げレシピ】 普段作る唐揚げにわさびを隠し味に入れて作りました。 わさびを入れる事で鶏肉の臭みが取れ旨味とコクが出るのでいつもとは一味違った唐揚げが味わえます。 ジューシーさや脂も閉じ込められるので食べた瞬間噛みじゅわっです！！
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- A酒大さじ1
- A塩適量
- AS&B ブラックペッパー(パウダー)適量
- B醤油・マヨネーズ各大さじ1
- BS&B本生本わさび小さじ1
- C片栗粉大さじ4
- C薄力粉大さじ2
- 揚げ油適量
- カットレモン適量
- S&B フレッシュハーブ イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
◯鶏もも肉はお好みの大きさに切ってかまいませんが大きく切り過ぎると加熱時間等変わってきますので調整して下さい。 ◯冷蔵庫に入れるまでの工程で冷凍可能です。 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
鶏もも肉はひと口大くらいの大きさに切りA 酒大さじ1、塩適量、S&B ブラックペッパー(パウダー)適量をまぶしたらしっかりと揉み込む。
- 2
ジッパー付保存袋に鶏もも肉を入れB 醤油・マヨネーズ各大さじ1、S&B本生本わさび小さじ1も入れたらしっかり揉み込む。空気を抜き、密閉したら冷蔵庫で30分以上おく。
- 3
30分以上経ったらボウルに2を入れC 片栗粉大さじ4、薄力粉大さじ2を全体的にまぶす。
- 4
温めたフライパンに1cm深さ程、揚げ油を入れ180℃に温める。鶏もも肉を重ならないように入れ、片面3分程ずつ、揚げ焼きし、中まで火を通す。 器に盛り、お好みでカットレモンを添え、S&B フレッシュハーブ イタリアンパセリを飾る。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/