デザート
【米粉deレンチンカスタードクリーム】全卵使用◎簡単激うま！
5分
【米粉レシピ】 米粉のサラッと液体になじむ特徴を利用してカスタードクリームを作りました。より簡単に作れるように全卵使用の電子レンジレシピで考えました。 米粉を使用することで短時間で簡単に作れてめちゃくちゃ美味しいので、味見が止まらないです笑 パンなどに塗って食べるだけでもご堪能いただけます。
作り方
下準備
・牛乳は電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 ・卵は溶きほぐす。- 1
耐熱容器にA 砂糖40g、米粉20gを入れて混ぜ、温めた牛乳を入れてしっかりと混ぜる。
- 2
卵を3回に分けて加え、その都度しっかりと混ぜる。
- 3
ラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。一旦取り出して混ぜ、再度ラップをかけて2分加熱し、さらに混ぜる。
- 4
B 練乳10g、バニラエッセンス適量を加えてよく混ぜる。
ポイント
・卵は必ず常温のものを使用してください。 ・牛乳は温めてから加えてください。 ・ダマが気になる場合は漉すなどしてください。
レシピID：476943
更新日：2024/03/06
投稿日：2024/03/06
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