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カフェみたいな美味しいホットケーキを自宅で食べたくて考えたバター。 ほんのり甘くて、ほんのりしょっぱい。 絶妙な味わいで、3歳の息子の大好物です。
生クリームは植物性がおすすめ!動物性だと重たくなります。
よく冷えた生クリームをボウルに入れ、泡立て器で八分立てにする。
別のボウルに常温に戻した有塩バターとメープルシロップを入れ、混ぜる。
有塩バターとメープルシロップがよく混ざったら、工程1の生クリームを加えて、ムラが無くなるまで混ぜる。
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ありさ
料理研究家
\ お う ち ご は ん が ワ ン ラ ン ク U P / 𓎩毎日の食卓をより楽しく、よりおいしく 𓎩忙しいママでも再現できる作業10分ごはん 𓎩おもてなしにも♡ -------------------------------- 夫婦で外食が大好きだったけれど、 子供が生まれてからなかなか今まで行っていた お店に行けなくなったことをきっかけに 「自宅で外食気分になれる料理」を作り始めました◡̈ 今は子供も同じ料理を食べられることが増えてきたので、 週に一度「週末パーティー」と称して家族3人でワイワイと ちょっぴり豪華なお料理を食べています。 食事には栄養補給以外にも、「コミュニケーションツール」としての 役割があると思っています。 なかなか毎日は家族全員が顔を合わせて食事をとるのは難しいかもしれない。 でも週に一度だけならできそうな気がしませんか? そんな時にここに載っているレシピを作っていただけたら嬉しいなぁと 思っています^^ 「料理って意外と簡単かも!」と思っていただける レシピをNadiaでも発信していきますので、 よろしくお願いします^^ *北海道*3歳ママ