デザート

ふわっふわのメープルバター

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電動のハンドミキサーを使った場合
  • 総費用250円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー175kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質17.8g
  • たんぱく質0.4g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カフェみたいな美味しいホットケーキを自宅で食べたくて考えたバター。 ほんのり甘くて、ほんのりしょっぱい。 絶妙な味わいで、3歳の息子の大好物です。

材料4人分(ホットケーキ4枚分)

  • 生クリーム
    50ml
  • 有塩バター
    50g
  • メープルシロップ
    大さじ1

作り方

  • 1

    よく冷えた生クリームをボウルに入れ、泡立て器で八分立てにする。

    ふわっふわのメープルバターの工程1
  • 2

    別のボウルに常温に戻した有塩バターとメープルシロップを入れ、混ぜる。

    ふわっふわのメープルバターの工程2
  • 3

    有塩バターとメープルシロップがよく混ざったら、工程1の生クリームを加えて、ムラが無くなるまで混ぜる。

    ふわっふわのメープルバターの工程3

ポイント

生クリームは植物性がおすすめ!動物性だと重たくなります。

作ってみた!

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