あやさんが初出版!『一度覚えたら一生おいしい!あやの魔法の調味料レシピ』をご紹介

NadiaやInstagramで大人気の料理家、あやさんの初めてのレシピ本が6月22日(火)に発売になりました。いつでも、誰でも簡単に美味しい料理を食卓に並べることができる魔法の調味料のレシピ本です。味がピタリと決まる38のたれと181のアレンジレシピ、合わせ調味料カードも付いていて盛りだくさん。今回は、特別に中身をご紹介。ぜひチェックしてみてください!

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調味料 たれ
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ラクちんで、絶対に美味しい!あやさんのレシピ本の中身をご紹介

Nadiaで活躍中の料理家・あやさんが6月22日(火)に待望の初レシピ本を出版されました! その名も『一度覚えたら一生おいしい!あやの魔法の調味料レシピ』(宝島社、定価:990円(税込))。具材と混ぜたり、和えたりするだけで味がピタリと決まる! ラクちんで、絶対に美味しい、あやさんが考案された合わせ調味料を使ったレシピが満載です。Nadiaでは、特別に本の中身を少しお見せします!

 

味付けの黄金比で、毎日の料理時間がもっと楽しくなる

シンプルな比率と分量なのに、いつでも、誰でも美味しいたれが作れる調味料の黄金比を紹介されています。今回のレシピ本には、和食が80品、洋食が60品、中華・エスニックが41品。さまざまなジャンルのレシピが掲載されているので、味がどうしてもマンネリ化しがちとお悩みの方にもおすすめです。また、巻末には合わせ調味料の黄金比がひと目で分かる「レシピカード」の付録まで付いてきます。この1冊があれば、料理をする時間がさらにラクに、楽しくなりますよ。

 

素材本来の味を活かした和食のレシピは、なんと80品!

和食は、慣れ親しんだ安定感のある味! そんな和食のレシピがなんと80品も掲載されています。ボリューム満点の主食や野菜たっぷりの副菜など、毎日食べても飽きない和食レシピが盛りだくさん。また、コラムでは味噌汁やお吸い物のレシピが紹介されています。

 

大人から子どもまで大人気の洋食レシピ

家庭料理の安心感と、きちんとしたごちそう感が味わえる洋食のレシピは大人から子どもまで大好きな味。トマトペーストやデミグラスソース、オーロラソースなど種類豊富なたれレシピとそのたれを使ったアレンジレシピがたくさん紹介されています。洋食屋さんで食べるような味付けがおうちで楽しめるのは、とてもうれしいですね。

 

中華やエスニックだって珍しい調味料は必要なし!

珍しい調味料を使うイメージがある中華やエスニック料理ですが、あやさんのレシピなら家にある身近な調味料の組み合わせでできるんです。オイマヨソースや甘酢だれ、エスニックだれなど、美味しい中華やエスニックだれを活用した料理はどれも絶品! ぜひ試してみてくださいね。

 

キッチンに常備したい!レシピカード付き

巻末付録として、合わせ調味料の「レシピカード」が付いてきます。紹介されている38種類のたれの比率や分量がすべてこのカードになっているんです! 切り離して使えるので、キッチンに常備しておきたいですね。


和食レシピから洋食、中華、エスニックまで、全部で181のレシピが掲載された『一度覚えたら一生おいしい!あやの魔法の調味料レシピ』。魔法の調味料によって、簡単で、短時間に美味しいご飯が作れちゃいます。おうちにある調味料で、簡単に料理の幅が広がり調理時間が楽しくなること間違いなしですね。ぜひチェックしてみてください!

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