【目次】
1.酸味がアクセントに♪マスタードで作る絶品ソース
2.サラダをもっと美味しく！マスタードのドレッシング
3.メインおかずにも♪マスタードを使ったお肉＆魚のレシピ
4.絶妙なバランス！パンとマスタードが好相性なレシピ
1.酸味がアクセントに♪マスタードで作る絶品ソース
マスタードの酸味や辛味を活かしたソースが、料理の美味しさを引き立ててくれます！ チキンソテーや、焼き野菜、ナゲット用など、手軽に作れる絶品ソースを集めました。
カリッと焼いたチキンソテーに！さっぱり味のハニーマスタード
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皮はカリッと中はジューシーに焼き上げたチキンソテーに、さっぱりとした味わいのハニーマスタードソースがマッチ！ 粒マスタード、はちみつ、レモン汁の材料3つで作るソースは、はちみつの甘みとコクで深みのある味に仕上がります♪
●旬食料理研究家 久保 たかひろさんのハニーマスタードソースチキン
マヨネーズでまろやか。焼きれんこんのレムラードソース添え
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マヨネーズをベースに、粒マスタードと白ワインビネガーを加えて手軽に作るレムラードソース。まろやかな味わいで、素材の美味しさを引き立ててくれます。れんこんは中火でじっくり焼き、ホクホクとした食感とうま味を引き出しましょう！
●ごはん愛好家 / あやかさんのホックリ焼きれんこん〜レムラードソース添え〜
白ワインで手軽にさっぱり仕上げる♪ズッキーニの肉巻き
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白ワインを煮詰めてアルコールを飛ばし、粒マスタードを合わせて手軽にソースを作ります。ジューシーでコクのあるズッキーニの豚巻きに、さっぱりとした酸味のマスタードソースがマッチして、パクパク食べられる一品に♪
●両角舞さんのズッキーニの肉巻き マスタードソース
ナゲット用の絶品ソース！上品な味わいのマスタードソース
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ケチャップベースのBBQソースと並んで、大人気のマスタードソース。なめらかで風味豊かなディジョンマスタードを使い、マヨネーズとメープルシロップを混ぜ合わせるだけで、味わい深いソースが作れます！ ウインナーやサンドイッチとも相性抜群ですよ。
●おねこさんの決定版‼︎ナゲット用【マスタードソース&BBQソース】
2.サラダをもっと美味しく！マスタードのドレッシング
マスタードを使ったパンチの効いたドレッシングなら、野菜がモリモリ食べられますよ♪ 濃厚なシーザードレッシングや甘酸っぱさが魅力のハニーマスタードなど、人気のレシピをご紹介します。
お好きなお酢でOK！大人向けのマスタードドレッシング
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オリーブオイル、酢、塩、こしょうで作るフレンチドレッシングに、粒マスタードを加えた大人向けのドレッシングです。シンプルな味に酸味と食感が加わって、どんなサラダにも合いますよ♪ お酢はワインビネガーやりんご酢などお好きなものでOK。
●高橋 はるなさんのちょっと大人の【マスタードドレッシング】
奥深い味わいが魅力♪マスタードシーザードレッシング
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市販のシーザードレッシングにマスタード、粉チーズ、ブラックペッパーを加えた、味わい深いドレッシングです。チーズ、アンチョビの風味の後にマスタードが香り、食欲を刺激します。鮮やかなイエローで、食卓が華やかになりますよ！
●パパイズムさんの簡単洋風ドレッシング！マスタードシーザーサラダ
料理のアレンジにも！ハニーマスタードドレッシング
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みじん切りの玉ねぎがアクセントになった、ボリューム感のあるドレッシング。粒マスタードとはちみつ、オリーブオイル、酢を合わせて、ほんのり甘酸っぱく仕上げます。サラダだけでなく、お肉やお魚のおかずにかけてアレンジしても◎。
●長谷美穂さんのボリューム満点♪水菜とツナのハニーマスタードドレッシング＊
マヨネーズで濃厚な味わいに。小松菜とベーコンのシーザーサラダ風
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マヨネーズと粉チーズ、牛乳、オリーブオイル、レモン汁などを合わせた濃厚なシーザードレッシング。生のまま水にさらした小松菜、カリカリに焼いたベーコンと半熟卵のサラダに合わせると、食べごたえもばっちりの一品に仕上がります！
●カリニ彩さんの生が美味しい！小松菜とカリカリベーコンのシーザーサラダ風
