辛くないので子どももOK！甘じょっぱくジューシーなやみつきチキン
はちみつのまろやかな甘みと、すっと鼻に抜ける粒マスタードの爽やかな風味が絶妙な「ハニーマスタード味」。いまや日本の家庭料理にも根付いたと言っていいほど、人気の味付けですよね♪ 辛くないので、小さなお子さんでも食べやすいのも魅力のひとつです。
そこで今回は、簡単に作れて大人からも子どもからもほめられる、絶品ハニーマスタードチキンをご紹介します！ レシピを考案したあこさんのご家族も大絶賛。食卓に出せば、必ず夢中で食べてくれる激うまチキンなんだそう♪
作り方はとっても簡単。鶏もも肉をこんがり焼いて、はちみつと粒マスタード、醤油などの合わせ調味料を絡めるだけ！ なのに、肉汁がじゅわっとあふれるパリパリチキンに甘じょっぱいハニマが絡んで、最高に美味しいんです。
こんなにラクちんなのにこんなにほめられちゃっていいの～？ というくらい作り手も家族もご機嫌になれるレシピですよ。ぜひお試しあれ！
レシピ考案：あこさん
「美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓」を目指し、いつもの材料や調味料を使って時短・簡単に作れるレシピを発信中。
「ハニーマスタードチキン」の作り方
https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/492045
材料（4人分）
鶏もも肉 2枚
塩、こしょう 各少々
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
A 粒マスタード 大さじ1と1/2
A 醤油、はちみつ、酒 各大さじ1
A レモン汁 小さじ1
作り方
1. 粒マスタードやはちみつなどを混ぜてソースを作る
Aの粒マスタード、醤油、はちみつ、酒、レモン汁を混ぜ合わせて、ソースを作ります。はちみつの代わりに砂糖でも代用可能です。
2. 鶏もも肉に調味料を揉み込み片栗粉をまぶす
鶏もも肉をポリ袋へ入れ、塩、こしょうと酒を揉み込みます。片栗粉を加え、ポリ袋をふって全体にまぶします。
3. フライパンで鶏もも肉を両面焼く
フライパンに油を熱し（分量外）、鶏もも肉の皮目の方から中火で焼きます。こんがり焼けたら、ひっくり返してふたをします。そのまま5分ほど蒸し焼きにしましょう。
フライパンの種類や鶏もも肉の大きさによって、加熱時間は調節してくださいね。
4. フライパンにソースを加えて煮詰める
フライパンの余分な油を拭き取ります。工程1のソースを加えて1～2分煮詰めたら完成です！
美味しさも満点♪あこさんの「家族が笑顔になる簡単レシピ」3選
簡単タルタルでごちそうに！甘酢タルタルチキン
https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/489860
面倒なタルタルソースを家にある調味料だけで作り、お手軽にした甘酢タルタルチキンです。甘酸っぱいたれとまろやかなタルタルソースが絶妙♪ 子どもウケも抜群な、あこさんの人気ナンバーワンレシピです。
●詳しいレシピはこちら
【甘酢タルタルチキン】揚げずにカンタン♪
おもてなしにもぴったり♪さつまいものデリ風サラダ
https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/492360
さつまいもとベーコン、玉ねぎのみで作れる、ちょっぴりおしゃれなデリ風サラダ。こちらはマヨネーズに粒マスタードと醤油を加え、あとを引く味わいに。ホームパーティーなどおもてなしに作っても◎。
●詳しいレシピはこちら
【さつまいものデリ風サラダ】一度は作ってほしい絶品サラダ！
簡単すぎるのに激うま！ごま甘酢ポーク
https://oceans-nadia.com/user/1157527/recipe/491949
あこさんのお子さんが爆食いして大人の分がほとんどなくなってしまった、というエピソード付きの絶品レシピ。人気の甘辛だれにたっぷりのいりごまを加えて香ばしく。ご飯がモリモリすすむ一品です。
●詳しいレシピはこちら
【ごま甘酢ポーク】簡単すぎて旨すぎる…！
あこさんのほかのレシピが気になった方は、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね♪
あこさん
レシピルーム https://oceans-nadia.com/user/1157527
Instagram https://www.instagram.com/akogohan_recipe/
