【甘酢タルタルチキン】揚げずにカンタン♪
投稿日2024/09/12
更新日2024/09/13
調理時間20分
甘酢たれとタルタルソースの組み合わせがたまらない♪ 家族に大好評のレシピです！
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- ゆで卵2個
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ3
- A酢小さじ2
- A塩こしょう少々
- Aパセリ(あれば)お好みで
- Bしょうゆ/酒/みりん/酢大さじ２
- B砂糖大さじ1
作り方
ポイント
・タルタルソースにピクルスやらっきょうを入れても美味しいです。 ・鶏もも肉の大きさによって加熱時間を調節してください。
- 1
ゆで卵をフォークなどでつぶし、A マヨネーズ大さじ3、酢小さじ2、塩こしょう少々、パセリ(あれば)お好みでと混ぜてタルタルソースを作る。
- 2
鶏もも肉をポリ袋へ入れ、塩こしょう、酒を入れたら揉み込む。そこへさらに片栗粉を入れて全体にまぶす。
- 3
フライパンへ油を熱し、鶏もも肉の皮目の方から中火で焼く。皮目がこんがりしたらひっくり返し、蓋をして5分蒸し焼きにする。
- 4
お肉に火が通ったらフライパンの余分な油をふき取り、B しょうゆ/酒/みりん/酢大さじ２、砂糖大さじ1を加えてとろみがつくまで煮詰める。
- 5
お肉を食べやすいサイズに切ったら、タルタルソースをかけて完成！
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あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、5歳、3歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、15万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
