リアルな感想を知りたい！話題のレシピをコメント付きでご紹介
ユーザーが実際に作ったNadiaレシピの感想を写真付きで投稿できる機能「作ってみた！」をご存じですか？
それぞれのレシピに集まる「作ってみた！」には、実際に作ってみたユーザーの、味の感想や作りやすさ、家族の反応といったさまざまなクチコミが満載。「瞬時に食卓から消えた！」「美味しすぎてリピです♪」などのストレートな声もあれば、「家にあったこの食材で作っても美味しくできた」といった独自のアレンジ報告例も。
このコラムでは、みなさんのリアルな声を人気レシピと共にお届けします。大勢が評価した鉄板レシピから知る人ぞ知る名作レシピまで幅広くセレクト。ぜひチェックしてみてくださいね♪
鶏皮貯金する人続出⁉「カリカリ鶏皮×甘辛だれ」でやみつき野菜炒め
鶏肉を調理するときに取り除いた鶏皮、そのまま捨ててしまうのはもったいない！ 余った鶏皮で、絶品おかずを作ってみませんか？
今回ご紹介するのは、愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの「もやし鶏皮ピーマンの甘辛炒め」です！ カリッカリに焼いた鶏皮に、甘辛だれが絡んでたまらない美味しさ！ 強火でさっと炒めた、もやしとピーマンのシャキシャキ感も美味しさの秘訣です。
口コミでは、「苦手な鶏皮が美味しく食べられた」「このレシピのために鶏皮貯金しています！」という声も。余った鶏皮は冷凍保存して使うと便利ですよ。
2人分150円で作れちゃう絶品おかず。おつまみにもぴったりなので、夏のビールのお供にも。ぜひお試しください！
思わず作ってみたくなる♪ユーザーの「作ってみた！」をピックアップ
ここでは実際にレシピに寄せられた「作ってみた！」のクチコミを通して、人気レシピの魅力に迫ります！
takako mamさん
鶏皮が苦手な私でも、とても美味しくいただけました。びっくりしました。
鶏皮をじっくり焼いてカリカリにするのに時間がかかりましたが、そこが秘訣ですね。
さんたママさん
こちらのレシピを作るために貯めていた鶏皮とピーマン、もやし、そして私のやる気がそろったのでついに作りました！！
もやしって普段あんまり使わないんですが（美味しくできたことがない）、すっごい美味しかったです！！
夫も今まで鶏皮を捨ててしまっていたことを後悔していました（笑）。
すごい勢いでなくなりました…！ これはまた作ります！！
よっこさん
【鶏皮貯金】満額！！ やっと作れました♪
ピーマン&もやしがシャキシャキで、甘辛のたれが鶏皮と絡んで…もう、本当にめちゃくちゃ美味しいです！！
また【鶏皮貯金】はじめます！ いつも美味しいレシピありがとうございます♪
ヴェルさん
愛キチさんの神レシピ！！ 晴れて鶏皮貯金250g解約！！！
愛キチさんのこのレシピを知ってから、鶏皮は貯金するものだと知る。
カリカリ揚げ鶏皮に、甘辛だれがもうファンタスティック！！！
愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの「もやし鶏皮ピーマンの甘辛炒め」の作り方
https://oceans-nadia.com/user/743048/recipe/459933
ここからは、愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの「もやし鶏皮ピーマンの甘辛炒め」の詳しい作り方を見ていきましょう。
材料（2人分）
鶏皮 100g
もやし 300g
ピーマン 2個
片栗粉 適量
ごま油 大さじ2
A 醤油・酒・みりん 各大さじ2
A 砂糖・酢・鶏がらスープの素 各小さじ1
A おろしにんにく・おろししょうが 各チューブ3cm
A こしょう 5ふり
A 輪切り唐辛子 お好みで
作り方
＜下準備＞
・ピーマンは細切りにします。
・鶏皮はひと口大に切り、片栗粉を丁寧にまぶし、余分な粉をはらい落とします。
・容器にAを合わせ、たれを作っておきます。
1. 鶏皮をカリカリになるまでじっくり焼く
フライパンにサラダ油大さじ3（分量外）を弱火で熱し、鶏皮をカリカリになるまでじっくり焼いて、油を出し切ります（10～15分ほどかかります）。
2. 鶏皮に甘辛だれを煮絡める
鶏皮から出た油を、ペーパーできれいに拭き取ります。たれを半分ほど加え、汁気がなくなるまで中火で煮絡めたら、いったん取り出します。
3. もやしとピーマンをさっと炒め、鶏皮とたれと絡める
フライパンを拭いて、ごま油をひき強火で熱します。もやしとピーマンをさっと炒め、半分ほど火が通ったら、鶏皮と残りのたれを加え、さっと絡めます。器に盛って完成です。
いかがでしたか？ 今回は、夏のおつまみにもぴったりな、愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの「もやし鶏皮ピーマンの甘辛炒め」をご紹介しました。余った鶏皮は捨てずにストックして、絶品おかずを作ってみてくださいね！
