巻き簾いらずで♪子どもも喜ぶ可愛いトラ柄恵方巻き

具材は、薄焼き卵の短い方の辺の長さに合わせて、巻きやすいように切っておく。

海苔（八切り）は、キッチンばさみで細長い三角に切る。

ライスペーパー（生春巻きの皮）をさっと水にくぐらせて全体を濡らしてまな板に置き、海苔をトラ柄に見えるように縦にランダムに置く（薄焼き卵の大きさの範囲内に）。

海苔の上に薄焼き卵（卵焼き器で長方形に焼いたもの）を重ね、酢飯を卵の上全体に薄く均一に広げ、酢飯の手前を3〜4cm開けてきゅうり（1/2長さのスティック）、うなぎの蒲焼き（1cm幅程度の棒状に切ったもの）、かんぴょうの煮物、干し椎茸の煮物（薄切り）、茹で海老（曲がっていたら1cm幅程度に切る）、桜でんぶを並べる。（奥も3〜4cm酢飯が見えるように）

薄焼き卵が乗っていないライスペーパーの左右を中に折り込み、具材を押さえながら、手前からぐっと巻き込む。