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    【しっとりバニラケーキ】ベーキングパウダーなしでも絶品♡

    • 投稿日2023/12/19

    • 更新日2024/04/20

    • 調理時間35

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ベーキングパウダー不使用!バニラ風味のしっとりケーキです^^ シンプルな材料、工程で簡単にできます!食べごたえのあるしっとり食感で、コーヒーにも相性抜群!お子様はもちろん、大人のおやつタイムにもおすすめです♩

    材料4人分パウンド型

    • 薄力粉
      100g
    • グラニュー糖
      100g(砂糖可)
    • バター
      100g
    • 2個
    • 牛乳
      50g
    • バニラエッセンス
      5滴程

    作り方

    ポイント

    作りたてよりも次の日の方がしっとりケーキ感が増して美味しいです♡ 保存の際にはラップでくるんで常温で保存してください!冷蔵庫に入れると固くなります! ※バターは無塩でも有塩でも大丈夫です! ※マフィン型→パウンド型で作る方法に変更しております!マフィン型でも同じ要領でお作りいただけます!

    • バターを耐熱容器にいれ、ふんわりとラップをし600w50秒加熱する。 【オーブンを180℃に予熱する】

      工程写真
    • 1

      バターが入った容器にグラニュー糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜ、少しずつ溶き卵を入れ分離しない様にその都度しっかりと混ぜる。(ふんわりな感じになります)

      工程写真
    • 2

      さらに薄力粉を入れ、ねっとりとなるまで混ぜる。

      工程写真
    • 3

      さらに、牛乳とバニラエッセンスをいれ混ぜる。

      工程写真
    • 4

      生地をパウンド型に入れ鉄板に置き、下段で180℃ 23〜30分加熱する。

    レシピID

    473776

    質問

    作ってみた!

    • ひまわり
      ひまわり

      2023/12/22 08:37

      甘すぎず、頼りなさ過ぎずの甘さで好みのお味でしたがお手本のように膨らみませんでした😭何がダメだったのかな💦カップが小さいのしか無くて10個に分けて焼きました。しっとり優しい甘さが好きなのでリピしたいので良ければアドバイスお願いしたいです。

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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は、夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ 簡単な材料と手順で『おいしい時短ごはん』◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』や『レンジひとつ』『加熱なし』10分程度で完成するようなレシピを中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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