主食

【キンパ風＆海鮮風ミニ恵方巻き】節約/大根の皮/節分

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

節分といえば恵方巻き。子供達が食べやすいようにミニ恵方巻きを作ってみました。中はお肉バージョンと魚バージョン。小さめなので、何個でも食べれちゃいます。

材料4人分

下準備
大根の皮と人参は千切りに切る。豚こま切れ肉は、粗めにミンチ状に切る。ボウルにD 炊いたご飯800g、カンタン酢1/4カップをいれ、全体を混ぜる。焼き海苔は半分に割る。
1
大根の皮と人参はC カンタン酢2カップに漬ける。
2
小松菜はラップに包み、電子レンジ600w3分加熱する。加熱後は3等分に切る。
3
耐熱皿に豚こま切れ肉とA 焼肉のたれ大さじ2、おろしにんにく小さじ1を加え全体を混ぜ、電子レンジ600w6分加熱する。
4
ボウルに白身魚（刺身用）とB 醤油大さじ2、ワサビ適量をいれ、全体をまぜる。
5
耐熱皿にラップをしき、溶いた卵（1個ずつ）を流し入れ、電子レンジ600w1分加熱する。固まっていない場合は、追加で10秒ずつかねつする。
6
焼き海苔を置き、その上に酢飯を広げる。人参→大根の皮→小松菜→肉（魚）→卵の順に乗せる。
7
手前からくるっと巻き、巻き終わったらぎゅっと形を作る。
8
お皿に盛り付ける。