材料は海苔巻きと一緒＊ひと工夫で鬼のパンツの恵方巻き
投稿日2020/02/03
更新日2020/02/03
調理時間15分(ご飯を炊く時間を除く)
★【鬼の虎柄パンツの恵方巻き】 材料は普通の海苔巻きと一緒 ご飯・カニかまぼこ・きゅうり・かいわれ菜…卵を中に入れるか外に巻くかの違いで変化がつきます。 ★薄焼き卵を焼いて重ねて切り込み入れただけで可愛い鬼のトラ柄パンツになりました。 ★【鬼のパンツのオムライス巻き】 🆔385667 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/385667 中にはチーズを入れて子供が大好きな恵方巻きです。
材料2人分（15cm2本分）
- A炊きたてご飯200g
- Aすし酢大さじ2
- B卵2個
- B塩少々
- サラダ油小さじ1
- 焼き海苔2枚
- カニかまぼこ8本
- たくあん漬け30g
- きゅうり1/2本
- かいわれ菜・ブロッコリースプラウトなど適量
- 青じそ4枚
作り方
ポイント
★最後の薄焼き卵の切り込みは浅く入れて、海苔まで切らないようにするのがポイントです。 小さな果物ナイフの刃先などがやりやすいです。
- 準
＊A 炊きたてご飯200g、すし酢大さじ2を合わせてすし飯を作る。 ＊フライパンに薄くサラダ油をしいてB 卵2個、塩少々で薄焼き卵を作る。 ＊きゅうり・たくあん漬けはせん切り。
- 1
巻き簾に薄焼き卵、焼き海苔の順におき、すし飯を半分量乗せて広げる。 巻き終わりは1cm残す。
- 2
青じそ、カニかまぼこ、たくあん漬け、きゅうり、かいわれ菜・ブロッコリースプラウトなどの具をのせて、巻き寿司を作る。
- 3
小さなナイフで薄焼き卵に筋模様を入れて、虎の模様をつける。
- 4
出来上がりを切らずに恵方を向いてしゃべらず一気に食べる。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。