副菜

【韓国風無限白菜】節約/白菜大量消費

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白菜の粗熱を取る時間は除く
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物10.3g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質8.7g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜を大量に消費したいときはこれが一番!しっかりと加熱して絞ると、白菜1キロもギュッと小さくなります。一人でもボウル抱えて食べたいぐらい、家族に大人気の一品です。

材料4人分

  • 白菜
    1/2株(1000g)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    焼肉のたれ
    大さじ4
  • A
    レモン果汁
    大さじ1/2
  • A
    食べるラー油
    小さじ1
  • A
    韓国海苔(ちぎっているもの)
    大さじ4
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 下準備
    白菜は2cm幅のざく切りに切る。

    【韓国風無限白菜】節約/白菜大量消費の下準備
  • 1

    耐熱性のポリ袋に白菜を入れ、電子レンジ600w15分加熱する。加熱後は粗熱が取れるまで置いておく。

    【韓国風無限白菜】節約/白菜大量消費の工程1
  • 2

    粗熱が取れたら、袋の端を切り水気を絞る。

    【韓国風無限白菜】節約/白菜大量消費の工程2
  • 3

    ボウルに絞った白菜とツナ缶(汁気含む)、A 焼肉のたれ大さじ4、レモン果汁大さじ1/2、食べるラー油小さじ1、韓国海苔(ちぎっているもの)大さじ4を加える。

    【韓国風無限白菜】節約/白菜大量消費の工程3
  • 4

    全体を混ぜる。

    【韓国風無限白菜】節約/白菜大量消費の工程4
  • 5

    お皿に盛り付け、白いりごまを振る。

    【韓国風無限白菜】節約/白菜大量消費の工程5

ポイント

白菜はしっかりと加熱し、粗熱をとってください。ポリ袋は必ず耐熱性のものを使用してください。耐熱皿やボウルでの加熱も可能ですが、時間が多少長くなります。 食べるラー油の辛さはお好みで調整してください(今回は辛くないタイプを使用しています)

作ってみた!

質問

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