【韓国風無限白菜】節約/白菜大量消費
投稿日2024/02/07
更新日2024/02/07
調理時間20分(白菜の粗熱を取る時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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白菜を大量に消費したいときはこれが一番！しっかりと加熱して絞ると、白菜1キロもギュッと小さくなります。一人でもボウル抱えて食べたいぐらい、家族に大人気の一品です。
材料4人分
- 白菜1/2株(1000g)
- ツナ缶1缶(70g)
- A焼肉のたれ大さじ4
- Aレモン果汁大さじ1/2
- A食べるラー油小さじ1
- A韓国海苔（ちぎっているもの）大さじ4
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
白菜はしっかりと加熱し、粗熱をとってください。ポリ袋は必ず耐熱性のものを使用してください。耐熱皿やボウルでの加熱も可能ですが、時間が多少長くなります。 食べるラー油の辛さはお好みで調整してください（今回は辛くないタイプを使用しています）
- 準
白菜は2cm幅のざく切りに切る。
- 1
耐熱性のポリ袋に白菜を入れ、電子レンジ600w15分加熱する。加熱後は粗熱が取れるまで置いておく。
- 2
粗熱が取れたら、袋の端を切り水気を絞る。
- 3
ボウルに絞った白菜とツナ缶（汁気含む）、A 焼肉のたれ大さじ4、レモン果汁大さじ1/2、食べるラー油小さじ1、韓国海苔（ちぎっているもの）大さじ4を加える。
- 4
全体を混ぜる。
- 5
お皿に盛り付け、白いりごまを振る。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター