やみつき！お箸が止まらない！無限白菜ナムル
投稿日2022/11/10
更新日2022/11/10
調理時間5分
★【白菜のナムル】 旬の白菜を大量消費して、お箸が止まらないナムルです。 鍋以外の白菜のレシピです。 加熱していないので、ビタミンなど丸ごと栄養がとれます。 ★【レンジで2分！小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】 🆔392769 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769
材料3人分（3〜4人分）
- 白菜1/6株(300g)
- 塩小さじ1/2
- 塩昆布8g
- 白いりごま大さじ 1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩・こしょう各少々
- Aおろしにんにく小さじ 1(チューブ 2cm)
- A白すりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
★キャベツでも美味しく出来ます！ ★厚揚げ、ちくわやカニかまぼこ、ツナ缶など入れても美味しいです。 ★厚揚げとほうれん草のナムル 🆔388777 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777
- 1
白菜は 1cm幅に繊維を断つようにザク切りにする。 塩をまぶして軽く揉んで水気を絞る。
- 2
ボウルに白菜、塩昆布を合わせてA 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、塩・こしょう各少々、おろしにんにく小さじ 1、白すりごま大さじ1、ごま油大さじ1で調味する。
- 3
器に盛り、白いりごまをそえる。
- 4
小松菜レシピはこちら！ 小松菜は下ゆでせずに食べられるので、レンジだけで簡単！ 【レンジで2分】 小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル🆔392769 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769
- 5
ほうれん草と厚揚げのうま塩ナムル 🆔388777 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。