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【やみつき】シャキッと小松菜と油揚げのボリューム旨塩ナムル

10

2020.05.31

分類主菜

調理時間: 10分

ID392769

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【メインのおかずになる小松菜のナムル】油揚げでボリュームアップの
おかずです。油揚げの代わりに厚揚げを使うと、よりボリュームが出ます。
★油揚げの代わりにツナ缶を使っても美味しいです。

★主菜になるほうれん草のナムル
【厚揚げとほうれん草のナムル】
🆔388777
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777
ボリュームアップおかずです。


ナムル 電子レンジ おつまみ 節約 野菜のおかず 時短 ほうれん草 簡単レシピ ビールに合うおつまみ ツナ お弁当 おかず ボリューム 水菜 簡単 簡単おかず 作り置き ヘルシー 無限レシピ 油揚げ にんにく お手軽 簡単時短 ナムル 小松菜 おもてなし ごま油

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材料4人分
小松菜 1袋(200g)
油揚げ 2枚(100g)
A
長ねぎ 1/2本(みじん切り)
A
ごま油 大さじ1
A
小さじ1/5
A
おろしにんにく 少々(チューブ 1cm)
B
大さじ1
B
しょうゆ 大さじ1
B
砂糖 小さじ2
B
鶏がらスープの素 小さじ1
B
こしょう 少々
B
細切り昆布 5g(短く切る。)
白炒りごま 大さじ1
作り方
Point!
★お弁当に入れる場合には〈にんにく〉の代わりに〈おろし生姜〉にすると臭いが気になりません。 ★おろしにんにくはチューブでも大丈夫です。
  1. *小松菜は4cm長さに切り、葉先と茎に分けておく。
    *油揚げは太めの短冊切りにする。
    *長ねぎはみじん切りにする。
    *にんにくはすりおろす。
  2. 耐熱ボウルにA

    長ねぎ 1/2本、ごま油 大さじ1、塩 小さじ1/5、おろしにんにく 少々

    を合わせて、ラップをせずに電子レンジ〈600W〉で30秒加熱する。
  3. 小松菜の茎、油揚げ、B

    酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、こしょう 少々、細切り昆布 5g

    を加えて、ラップをして、電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
  4. 熱いうちに小松菜の葉先を混ぜて余熱で火を通す。
    *より加熱したい方は電子レンジ〈600W〉に30秒加熱してくださいね。
  5. 器に盛り、白炒りごまを散らす。
  6. ほうれん草ナムル
    厚揚げでボリュームアップです。
    🆔388777
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777
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