【やみつき】シャキッと小松菜と油揚げのボリューム旨塩ナムル

Name: 【やみつき】シャキッと小松菜と油揚げのボリューム旨塩ナムル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: ナムル
Ingredients: 小松菜 1袋; 油揚げ 2枚; 長ねぎ 1/2本; ごま油 大さじ1; 塩 小さじ1/5; おろしにんにく 少々; 酢 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1; こしょう 少々; 細切り昆布 5g; 白炒りごま 大さじ1

10分

道添明子〈あーぴん〉

材料
作り方
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2020.05.31

分類主菜

調理時間： 10分

ID392769

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【メインのおかずになる小松菜のナムル】油揚げでボリュームアップの
おかずです。油揚げの代わりに厚揚げを使うと、よりボリュームが出ます。
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★主菜になるほうれん草のナムル
【厚揚げとほうれん草のナムル】
🆔388777
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ボリュームアップおかずです。

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材料4人分

	小松菜	1袋(200g)
	油揚げ	2枚(100g)
A	長ねぎ	1/2本(みじん切り)
A	ごま油	大さじ1
A	塩	小さじ1/5
A	おろしにんにく	少々(チューブ　1cm)
B	酢	大さじ1
B	しょうゆ	大さじ1
B	砂糖	小さじ2
B	鶏がらスープの素	小さじ1
B	こしょう	少々
B	細切り昆布	5g(短く切る。)
	白炒りごま	大さじ1

作り方

Point!

★お弁当に入れる場合には〈にんにく〉の代わりに〈おろし生姜〉にすると臭いが気になりません。 ★おろしにんにくはチューブでも大丈夫です。

＊小松菜は4cm長さに切り、葉先と茎に分けておく。
＊油揚げは太めの短冊切りにする。
＊長ねぎはみじん切りにする。
＊にんにくはすりおろす。
耐熱ボウルにA
長ねぎ 1/2本、ごま油大さじ1、塩小さじ1/5、おろしにんにく少々
を合わせて、ラップをせずに電子レンジ〈600W〉で30秒加熱する。
小松菜の茎、油揚げ、B
酢大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、こしょう少々、細切り昆布 5g
を加えて、ラップをして、電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
熱いうちに小松菜の葉先を混ぜて余熱で火を通す。
＊より加熱したい方は電子レンジ〈600W〉に30秒加熱してくださいね。
器に盛り、白炒りごまを散らす。
ほうれん草ナムル
厚揚げでボリュームアップです。
🆔388777
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