【白菜1キロさっぱり和え】節約/あと一品
投稿日2024/06/13
更新日2024/06/13
調理時間20分(白菜の粗熱を取る時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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白菜が冷蔵庫にあったら、ぜひこれを作ってみてください！1キロは大量のように見えるけど、しっかりと水気を絞るとかなり少なくなります。焼肉のたれのガツンとした味わいとポン酢のさっぱりさが後を引くうまさです。
材料4人分
- 白菜1/2株(1000g)
- 人参1本(150g)
- ツナ缶1缶(70g)
- A焼肉のたれ大さじ4
- Aポン酢大さじ2
- Aガーリックソルト少々
作り方
ポイント
白菜はしっかりと加熱してください。量が多いので一旦8分加熱して、場所を移動させ再度7〜8粉加熱すると、ムラなく火が通ります。（ボウルでもできますが、時間がかかります） ガーリックソルトは、なければ通常の塩コショウとおろしニンニクで代用できます。
- 準
白菜は3cm幅のざく切りに切る。 人参は細切りに切る。
- 1
耐熱性のポリ袋に入れ、電子レンジ600w15分加熱する。加熱後は粗熱が取れるまでおいておく。
- 2
粗熱が取れたらしっかりと水気を絞り、ボウルに入れる。 ツナ缶（汁気含む）、A 焼肉のたれ大さじ4、ポン酢大さじ2、ガーリックソルト少々も一緒に入れる。
- 3
全体をしっかりと混ぜる。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター