主菜

【イワシと凍り豆腐で作るフィッシュスティック】節約/カサマシ

Name: 【イワシと凍り豆腐で作るフィッシュスティック】節約/カサマシ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 真イワシ 350g; 凍り豆腐 1丁; コンソメ顆粒 大さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; 中濃ソース 大さじ1; おろしニンニク 小さじ1; おろし生姜 小さじ1; 米粉 大さじ5; 片栗粉 大さじ3; 米粉 適量; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ5〜6

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分

凍り豆腐の解凍時間は除く

総費用600円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー385kcal
炭水化物21.5g
脂質22.5g
たんぱく質22.8g
糖質20.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

魚って普段食べてますか？？魚が苦手なお子さんも多く、なかなか食べさせにくい…という話をよく聞きます。こういう時は、スティック状にしてみませんか？これだけでなんとなく食べやすそうでしょ？？ついつい手が伸びちゃう一品です。

材料4人分

真イワシ
350g
凍り豆腐
1丁(400g)
A
コンソメ顆粒
大さじ1/2
A
マヨネーズ
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ1
A
中濃ソース
大さじ1
A
おろしニンニク
小さじ1
A
おろし生姜
小さじ1
A
米粉
大さじ5
A
片栗粉
大さじ3
B
米粉
適量
B
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ5〜6

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
真イワシは1cm程度に切る。凍り豆腐は事前に解凍し、水気を絞る。
1
水気を絞った凍り豆腐は、細かくちぎる。
2
真イワシ、A コンソメ顆粒大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、おろしニンニク小さじ1、おろし生姜小さじ1、米粉大さじ5、片栗粉大さじ3を加える。
3
全体をしっかりと混ぜる。
4
一口サイズの棒状に成形し、B 米粉適量、片栗粉適量をまぶす。
5
フライパンにサラダ油を入れ、④を投入し中火で焼く。
6
全体が狐色になったら、油切りをする。