副菜

セロリの葉っぱとちりめんじゃこのふりかけ

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投稿日2020/01/29
更新日2020/01/29
調理時間10分

あまりがちなセロリの葉っぱも、ふりかけにすると美味しいですよ。

材料

セロリの葉っぱ
１本分
ちりめんじゃこ
20g
油
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
みりん
大さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
すりごま
大さじ1

!安全な料理のために

作り方

ポイント

セロリの葉っぱは、洗った後水気を切ってから刻んでください。水気が多いと、炒めている間に、水分がどんどん出てきて、しんなりしてしまいます。ちりめんじゃこがない場合は、セロリの葉だけを炒めて味付けし、ゴマを入れるタイミングで、鰹節を加えても美味しいです。

準
材料は、こちら
1
セロリの葉っぱは、細かく刻む
2
フライパンに油を熱して、刻んだセロリの葉っぱとちりめんじゃこを入れる。
3
しんなりするまで、中火で混ぜながら炒める
4
A 砂糖小さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1を加えて、水分がなくなるまで炒める。
5
水分がなくなったら、火を止め、すりごまを加えて、よく混ぜる。

レシピID

385450

質問

作ってみた!

レビュー（4件）

楽ラク手抜キッチン🐶
2024/10/25 14:37
セロリの葉っぱとちりめんじゃこのふりかけ💚🌿🐟💫✨ 我が家のふりかけと言ったらコレ❣️ セロリの程よい苦味と、ちりめんじゃこが、醤油のコク甘に絡んで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 何回か分からない程、何度も作ってる〜💖😻💕💫✨ 今日はすりごまに、追いいりごまトッピング💜🥳💫✨✨ また、これからも作っていくよ〜💖🥰💕💫✨ あきこさん🩵😸いつもいつも💙美味しい〜レシピ💚を、ありがと〜ございます💛🐶🐾
楽ラク手抜キッチン🐶
2024/09/27 18:13
セロリの葉っぱとちりめんじゃこのふりかけ💚🌿🐟💫✨ 投稿始める前から何回も作っているけど、いつも投稿忘れてしまってました😅😂 いつもセロリとちりめんじゃこと鰹節を入れてます💜🥳💫✨ セロリのほんのりした苦味と💚醤油ベースの甘さと、鰹節の風味と、ちりめんじゃこの食感が、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ お弁当🍱やおにぎり🍙の具にも❤️作り置きしてあると便利なんです💖😻💕💫✨ お気に入り❤️の自家製ふりかけ😆セロリの葉っぱ🌿がある時は、いつも作ってます❣️これからも作ります💖🥰💕💫✨ あきこさん🩵😸いつも美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵
みんみん
2024/02/13 11:13
　ちりめんがなかったので、鰹節で作りました。とっても美味しくできました。セロリを買ったら、また作ります！
きらら
2022/03/14 14:51
セロリを買うと必ず作ります!