炒めて簡単!ふりかけ【桜エビとセロリの葉】

5

2019.10.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID 381282

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

カルシウム&ビタミン補給に
干し海老とセロリの葉で自家製ふりかけいかがですか!
干し海老の独特の風味や香りを
セロリの葉が爽やかに仕上げてくれます。

セロリの葉の消費にも◎
作り置きしておけば
お弁当や朝ごはんにも手軽に+3品目になるので便利です。
お酒のアテにもなっちゃいますよん。

    材料4人分
    桜エビ 1/3カップ(乾燥のもの)
    セロリの葉 1束分
    ごま油 小さじ2
    ごま、酒、みりん、醤油 各小さじ2
    一味唐辛子 お好みで(または粉山椒)
    作り方
    Point!
    セロリの葉は細い枝の部分を押さえて、最初に枝に向かって包丁をザクザクと何度か入れておいてから、小口切りのように細かく切っていくと切りやすいです。
    1. セロリの葉は細かく刻む。
    2. フライパンにごま油と桜エビを入れて弱火にかけ、桜エビがカリッとなるまで炒める。
    3. セロリの葉を入れて水分を飛ばしながらさらに炒め、ごま、酒、みりん、醤油を加えて全体に混ぜ合わせる。
    4. お好みで一味唐辛子などを加えても美味しいです。
    8 46
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ふりかけ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。