2018.09.12
分類主食
調理時間: 15分
ID 354338
本場タイでは温かいうちに食べるヤムウンセン。味がしっかりと染み込んで、おいしいんです。一度味わったら、ヤムウンセンのイメージが変わりますよ♪
乾燥緑豆春雨 | 緑豆春雨(乾燥) | |
豚粗びき肉 | 150g | |
紫玉ネギ(薄切り) | 1/4個 | |
パクチー(2cmの長さにカット) | 1~2株 | |
干し桜エビ | 大さじ1杯 | |
A
|
ナンプラー | 大さじ2杯 |
A
|
スイートチリソース | 大さじ2杯 |
A
|
味の素 | 小さじ1/2杯 |
A
|
青唐辛子 | 1本 |
A
|
鷹の爪(輪切り) | ひとつまみ |
B
|
グラニュー糖 | 小さじ2 |
B
|
お湯 | 小さじ2 |
グラニュー糖 小さじ2、お湯 小さじ2
を混ぜて砂糖を溶かしておきます。ナンプラー 大さじ2杯、スイートチリソース 大さじ2杯、味の素 小さじ1/2杯、青唐辛子 1本、鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
Bグラニュー糖 小さじ2、お湯 小さじ2
の材料をすべて混ぜておきます。つくメモ
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