『セロリの葉とじゃこのふりかけ』捨てずに活用！栄養満点！

材料（作りやすい分量）

• セロリの葉
  2本分(約40g)
• ちりめんじゃこ
  15g
• かつおぶし
  2P(約5g)
• 白いりごま
  大さじ1/2
• ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  セロリの葉は粗みじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、（1）を入れてしんなりするまで炒める。

  
• 3

  ちりめんじゃこを入れてさっと炒めたら、かつおぶし、A しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、塩少々を加えて全体に馴染むまで炒め、白いりごまを加えて混ぜる。

  

ポイント

■半量（セロリの葉1本分）の場合は、他の材料も半分にして作ってください。 ただし、焦げやすく、味も濃くなることもあるので、小さめのフライパンで火加減を抑えて作ってください。

作ってみた！

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