主菜

白ごはん止まらん！『鶏もも肉の旨辛チゲ煮』

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旨辛スープがしみ込んだ鶏肉と豆腐がとにかく美味しい🤤 キムチのコクと味噌のまろやかさが合わさり、ごはんが止まらなくなる旨辛味です🔥 調理工程もシンプルなので忙しい日、温まりたい日にぴったり！私はクッパにして食べるのが好きです🌶

材料2人分

下準備
鶏もも肉は皮目を下にしてはみ出している皮を切る。余分な筋をとり、白や黄色の脂肪をとる。
1
鶏もも肉を1口サイズに切る。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
2
鍋にごま油をひいて中火で熱し、鶏もも肉とキムチを炒める。3分ほど炒めてお肉の色がしっかり変わったら、A 水300ml、みそ大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1を加えてよく混ぜる。
3
煮立ったら長ねぎを入れ、木綿豆腐を手で食べやすい大きさにちぎりながら加える。蓋をせずに弱中火で6分煮込む。