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ホットケーキミックスでお手軽オムレット

  • 2013.08.02

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    ホットケーキミックスでお手軽オムレット
    ホットケーキミックスでお手軽オムレット

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    市販のホットケーキミックスを使ってふんわり仕上げたお手軽オムレットです。お好きな果物をサンドして、お子様と一緒に楽しいひと時を♪

    材料(2~3人分)

    150g
    1個
    100㏄
    200㏄
    大さじ2
    適量
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて良く混ぜ合わせる。テフロンのフライパンを油をひかずに中火で熱し、生地をお玉一杯分流し入れる。表面がフツフツしてきたら返して、蓋をして弱火で1~2分蒸し焼きにする。同様の手順で残りを4~5枚焼く。

    2

    ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡だて器で固めにホイップする。

    3

    果物は食べやすい大きさに切っておく。

    4

    ①が粗熱が取れたら、②、③を挟んで好みで粉糖を掛け、ミントを添える。

    ポイント

    果物は、みかんや桃の缶詰などでも代用できます。生クリームは固めにホイップすることがポイントです。

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