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    手作りりんご酢

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    • 20

    りんごのエキスが染み出たお酢は、炭酸や牛乳で割って飲むと体も元気に!りんごが沢山手に入ったら是非お試しください。

    材料(作りやすい分量)

    • りんご
      2個
    • 米酢
      250ml
    • 砂糖
      200g

    作り方

    • 1

      りんごは皮ごとよく洗って8等分にし、芯をくり抜く。

    • 2

      煮沸消毒した保存瓶に、りんご、砂糖を入れて米酢を注ぐ。2週間ほどして砂糖が溶けたらりんごを取り除く。冷暗所で半年ほど保存可能です。

    ポイント

    取り出したりんごは変色しているので食べられません。りんごの爽やかな風味が香るお酢をお楽しみください。ドレッシングにも。

    作ってみた!

    • Miyuki Otake Wakabayashi
      Miyuki Otake Wakabayashi

      2020/04/23 22:18

      梅の季節まで待ちきれずにフルーツ酢レシピを探していて、こちらのレシピに出会いました。漬かる時間もワクワクが楽しめて最高ですね。ドレッシングにもしようと今から楽しみです! 材料もシンプルですぐ作りました。勝手に銀杏切りにしてごめんなさい。
      Miyuki Otake Wakabayashiの作ってみた!投稿(手作りりんご酢)
    • sally3
      sally3

      2017/02/06 17:30

      今から飲むのが楽しみです。 1点、こちらのレシピでは半年ほど保存可能となっているのですが、レシピID:145439ではりんご酢の保存が1ヶ月ほどとなっています。 どちらが正しいのでしょうか。 作り方はほぼ一緒かと思いますが。。。
      sally3の作ってみた!投稿(手作りりんご酢)

    質問

    楠みどり
    • Artist

    楠みどり

    野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター

    • フードコーディネーター
    • 野菜ソムリエプロ
    • 幼児食インストラクター