調味料
手作りりんご酢
20分
りんごのエキスが染み出たお酢は、炭酸や牛乳で割って飲むと体も元気に！りんごが沢山手に入ったら是非お試しください。
作り方
- 1
りんごは皮ごとよく洗って8等分にし、芯をくり抜く。
- 2
煮沸消毒した保存瓶に、りんご、砂糖を入れて米酢を注ぐ。2週間ほどして砂糖が溶けたらりんごを取り除く。冷暗所で半年ほど保存可能です。
ポイント
取り出したりんごは変色しているので食べられません。りんごの爽やかな風味が香るお酢をお楽しみください。ドレッシングにも。
レシピID：119545
更新日：2014/09/07
投稿日：2014/09/07
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作ってみた！
Miyuki Otake Wakabayashi2020/04/23 22:18
梅の季節まで待ちきれずにフルーツ酢レシピを探していて、こちらのレシピに出会いました。漬かる時間もワクワクが楽しめて最高ですね。ドレッシングにもしようと今から楽しみです！ 材料もシンプルですぐ作りました。勝手に銀杏切りにしてごめんなさい。
- sally3
2017/02/06 17:30
今から飲むのが楽しみです。 １点、こちらのレシピでは半年ほど保存可能となっているのですが、レシピID：145439ではりんご酢の保存が１ヶ月ほどとなっています。 どちらが正しいのでしょうか。 作り方はほぼ一緒かと思いますが。。。
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