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マグロの漬け

マグロの漬け
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  • 10分

おつまみとしても、ご飯にのせても美味しいマグロの漬け。おもてなしにも◎

材料2人分

  • マグロの赤身（刺身用）
    100ℊ
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    酒
    大さじ1/2
  • A
    みりん
    大さじ1/2
  • 木の芽
    適宜
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    マグロの赤身(刺身用)は6～8ミリ程度の幅に切る。

  • 2

    ボウルにA 醤油大さじ1、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2を入れ、1を加えて絡め合わせる。 10分ほど漬けてから器に盛り付け、あれば木の芽を添える。

ポイント

大葉や刻んだネギ、みょうがなど薬味と一緒に食べると一層美味しいです。

レシピID：155106

更新日：2017/04/24

投稿日：2017/04/24

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作ってみた！

レビュー（1件）
  • おほしさまぴかぴか
    おほしさまぴかぴか

    2019/05/21 19:57

    マグロの漬け・とても美味しかったです。 薬味が無かったので、王道の生山葵を。 温かいご飯と合いますね
    おほしさまぴかぴかの作ってみた!投稿(マグロの漬け)

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楠みどり
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楠みどり

野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター

  • フードコーディネーター
  • 野菜ソムリエプロ
  • 幼児食インストラクター
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