朝食におすすめ!カルシウムたっぷりトースト

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2017.07.09

分類主食

調理時間: 5分

ID 174531

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

成長期の子どもや女性に嬉しい、カルシウムたっぷりのトーストです。バターを塗ったトーストに、ほうれん草とシラス、ピザ用チーズをたっぷりのせて焼くだけ!忙しい朝でもばっちり栄養補給できます。シラスの塩気とチーズのまろやかなコクが楽しめます。

    材料

    1人分
    食パン(8枚切り) 1枚
    ほうれん草 1/4束
    シラス 大さじ1
    ピザ用チーズ 大さじ2
    バター(もしくはマーガリン) 適量
    オリーブオイル 小さじ1/2
    お好みの野菜や果物 適宜

    作り方

    ポイント

    食パンの厚さはお好みで。ほうれん草以外にも、小松菜などでも美味しくカルシウム補給できます。
    1. ほうれん草は塩少々(分量外)を加えた熱湯で下茹でし、水気を切って1センチほどの長さに切る。ボウルに入れてシラスを加え、オリーブオイルを加えて全体を混ぜ合わせる。
      (シラスの塩分をみて、物足りない方は塩少々を足してください。)
    2. 食パンにバター(もしくはマーガリン)を薄く塗り、1をのせて平らにならす。
      その上にピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまでオーブントースターで3分ほど焼く。
    3. 食べやすい大きさに切って皿にのせ、お好みの野菜や果物を添える。
    40 200

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