我が家のおせち・田作り

• 10分

材料2人分

• ゴマメ
  40ℊ
• A
  きび砂糖（もしくは砂糖）
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  フライパンに油はひかずにゴマメを入れて弱火で乾煎りする。表面がカリッとしたら火を止める。

  
• 2

  A きび砂糖（もしくは砂糖）大さじ2、みりん大さじ1、醤油大さじ1、水大さじ1を加えて弱火で煮絡める。とろみが付いたら火を止めて白ごまをふる。

  
• 3

  クッキングシートの上に2が熱いうちに手早く広げ、冷ましてから器に盛り付ける。

  

ポイント

乾煎りすることで香ばしくカリッと仕上がります。

作ってみた！

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