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2019.03.16
分類副菜
調理時間： 10分
ID373638
市販のサラダチキンを使ったヘルシーなサラダに、冷凍ブルーベリーで作ったソースを掛けました。さらに冷凍フルーツを散りばめて、見た目も華やかな一品に仕上げました。ブルーベリーやラズベリーにはアントシアニンが豊富に含まれているので、女性に嬉しいサラダです。
| サラダチキン（市販） | 1/2枚 | |
|
A
|
冷凍ブルーベリー | 50ℊ |
|
A
|
オリーブオイル | 大さじ2 |
|
A
|
砂糖 | 小さじ1 |
|
A
|
レモン汁 | 大さじ1 |
|
A
|
酢 | 大さじ1/2 |
| ベビーリーフ | 1袋 | |
| 冷凍フルーツ（ベリー類） | 適量 | |
| ミックスナッツ | 少々 | |
| ブラックペッパー | 適宜 |
冷凍ブルーベリー 50ℊ、オリーブオイル 大さじ2、砂糖 小さじ1、レモン汁 大さじ1、酢 大さじ1/2
を入れて弱火に掛け、ブルーベリーを粗く潰しながらソースを作る。とろみが付いたら火を止める。
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