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しらすとほうれん草のオムレツサンド

5

2020.09.30

分類主食

調理時間: 5分

ID 398478

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

穀物の外皮の部分を使用し、通常のパンよりも糖質が低いローソンのブランパン。今回はそんなブランパンを使った手軽なアレンジレシピをご紹介します!しらすとほうれん草を合わせたオムレツは、ふんわり柔らかなブランパンと相性ばっちり!朝食やランチにおすすめです。

サンドイッチ ヘルシー オムレツ 低糖質 ほうれん草 サンドイッチ 簡単 しらす

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材料1人分
ブランパン 2個
マヨネーズ 少々
しらす干し 5g
ほうれん草 20g
1個
牛乳 小さじ1
塩こしょう 少々
フリルレタス 1枚
バター 小さじ1((4g))
作り方
Point!
ほうれん草20gは大体1/2株程度です。ほうれん草も野菜の中では低糖質で、貧血予防に役立つ鉄やカルシウムが豊富に含まれているので女性におすすめです。
#ローソンタイアップ
  1. 器に卵を割り入れてほぐし、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
  2. ブランパンは横半分に切り、表面に薄くマヨネーズを塗る。
  3. ほうれん草は1㎝幅程度に切り、バターをひいたフライパンでしんなりするまで炒める。しらす干しを加えて中火でさっと炒め合わせる。
  4. 卵液を流し入れ、木べらかスプーンなどで大きく混ぜる。縁が固まってきたらフライ返しで、卵の手前を向こうにかぶせるようにして卵を半分に折り、形を整える。
  5. オムレツを半分に切り、フリルレタスと一緒にブランパンでサンドする。
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