しらすとほうれん草のオムレツサンド

材料1人分

• ブランパン
  2個
• マヨネーズ
  少々
• しらす干し
  5g
• ほうれん草
  20g
• 卵
  1個
• 牛乳
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• フリルレタス
  1枚
• バター
  小さじ1((4g))

作り方

• 下準備
  器に卵を割り入れてほぐし、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。

• 1

  ブランパンは横半分に切り、表面に薄くマヨネーズを塗る。

  
• 2

  ほうれん草は1㎝幅程度に切り、バターをひいたフライパンでしんなりするまで炒める。しらす干しを加えて中火でさっと炒め合わせる。

  
• 3

  卵液を流し入れ、木べらかスプーンなどで大きく混ぜる。縁が固まってきたらフライ返しで、卵の手前を向こうにかぶせるようにして卵を半分に折り、形を整える。

  
• 4

  オムレツを半分に切り、フリルレタスと一緒にブランパンでサンドする。

  

ポイント

ほうれん草20gは大体1/2株程度です。ほうれん草も野菜の中では低糖質で、貧血予防に役立つ鉄やカルシウムが豊富に含まれているので女性におすすめです。 #ローソンタイアップ

作ってみた！

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