Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ご飯がススム*新じゃがと鶏肉の甘辛炒め【鶏肉切り方保存版】

    ご飯がススム*新じゃがと鶏肉の甘辛炒め【鶏肉切り方保存版】 1分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 『やみつき☆ピリ辛チキン丼』

    『やみつき☆ピリ辛チキン丼』 1分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. サクッじゅわっ♡たまらない旨味♡エリンギの唐揚げ♡

    サクッじゅわっ♡たまらない旨味♡エリンギの唐揚げ♡ 2分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 楽々5分で!最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ

    楽々5分で!最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ 5分前

    216人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 生姜香る☆『鶏そぼろときのこのあんかけ豆腐』

    生姜香る☆『鶏そぼろときのこのあんかけ豆腐』 11分前

    176人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

モチモチさつまいも団子 in 温かいココナッツミルク

30

2014.02.11

分類デザート

調理時間: 30分

ID113229

サクライチエリ

サクライチエリ(タイ料理研究家)

カノム・カイノック・クラター(モチモチドーナッツ)の茹でバージョンというか。 今回は250mlパックのココナッツミルクを使った計量ですが、豆乳や牛乳に替えても美味しいですよ。 その場合、分量の水を豆乳、牛乳に替えてくださいね。

エスニック風スイーツ 電子レンジ 子供 牛乳 さつまいも アイデア料理 お月見 片栗粉 タイ 世界各国の料理 豆乳 ココナッツミルク アレルギー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(4人分)
さつまいも 中1本180g(皮むいて正味120g程度)
片栗粉 30g
砂糖 10g
ココナッツミルク 250mlパック1パック
砂糖 大さじ2-3程度(要調整)
小さじ1/2
200ml
作り方
Point!
さつまいもの分量は、多少少なかったり多かったりしても、最終的に耳たぶの固さになって、お団子になれば大丈夫です。 おおらかにお子様と一緒に作って、美味しく頂いてください。
  1. さつまいもをきれいに洗ってラップで包み、レンジで4分程加熱して(加熱時間はレンジさんと要相談)、熱いうちに皮をむいてマッシュします。アタシは毎回手でぐしゃーっと潰します。
  2. 粉類を加えてまとめ、粉っぽかったらココナッツミルクを大さじ1ずつ、合計大さじ2~3分加えて、しっとり耳たぶ程度にまとめます。
  3. 生地を直径1.5cm分の団子にまとめ、分量のお湯を沸かした鍋で 白玉ちゃんの要領で、お湯から浮き上がる程度まで茹でる。
  4. ・・・と言いつつ。お団子が混みこみで浮き上がったとか確認できないと思うので、ここで残りのココナッツミルクを投入。 ココナッツミルクを沸かしつつ、団子が踊るようになってきたらお砂糖、お塩で味を調えます。
  5. 温かいうちに器に装って、温かいうちに頂いてください。 あったまりますよ。
11 41
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  2. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  3. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  4. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  5. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  6. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  8. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  9. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  10. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  11. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×ビスケット (17) アイデア料理×大人のデザート (11) 牛乳×タルトタタン (4) 電子レンジ×エスニック風スイーツ (4) お月見×餡子 (3) さつまいも×STAUB (3) アレルギー×黒豆 (3) エスニック風スイーツ×牛乳 (3) ココナッツミルク×電子レンジ (3) タイ×麺類 (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 片栗粉×鶏手羽元 (3) 豆乳×STAUB (3)
もっと見る

「さつまいも ココナッツミルク 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは