【これとスープで満足！】焼きサバのアジアンサラダ

• 10分

• カロリー（1人分）332Kcal

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料1人分

• 塩鯖
  1枚
• ミックスリーフ
  1袋
• 紫玉ねぎ
  1/4個分(新玉ねぎでもOK,普通の玉ねぎならスライスしてから水に晒して下さい。)
• パクチーの葉
  適量
• ナンプラー
  大さじ1
• レモン汁
  大さじ1

作り方

• 1

  塩鯖をグリル中火で10分、皮がぱりっとして脂がでてくるまで焼く。（時間は、目安です）

• 2

  ミックスリーフを冷水で洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。紫玉ねぎを薄切りにして、ミックスリーフとともにお皿にふんわり盛り付ける。

• 3

  ナンプラー、レモン汁を混ぜ合わせる。

• 4

  野菜を器に盛り付け、1をのせ、3をまわしかけ、パクチーの葉を盛る。

ポイント

紫玉ねぎは新玉ねぎに替えてもOK.普通の玉ねぎを使う場合、辛味が気になったら水に晒して下さい。 塩サバの焼き時間は、各ご家庭のグリルやトースター等によって変わるので、焼き加減を確認してください。 パクチーが苦手な方は、パクチーをスペアミントに替えても、爽やかな香りで美味しく食べられます。 今回は、モンマルシェ様野菜をMOTTO　信州米麹味噌を使ったごろごろ根菜4種のとん汁に合わせました。 #野菜をMOTTOタイアップ

作ってみた！

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