お弁当に~濃厚がっつり豚の生姜焼き~

5

2015.07.30

分類主菜

調理時間: 5分(マリネ時間は含みません)

ID 130038

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

カフェ提供レシピ★
定番! ご飯が足りな~い” 我が家のいつもの生姜焼きです^^

    材料

    (2~3人分)
    豚薄切り肉 350g
    @酒 30cc
    @生姜(千切り) 2片
    @砂糖 大さじ1
    オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1強
    小麦粉(打ち粉) 少々
    *砂糖:醤油 大さじ1:2

    作り方

    ポイント

    1の寝かせる時間はご家庭の都合で調整して下さい”
    2では中の弱火くらいでじんわり焼いてあげてください”
    3で
    水分が足りないと思ったら酒を+して調整してね^^生姜はお好きなタイプで”
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    1. ビニール袋に豚肉と@を入れて寝かせる。
    2. 1のお肉を取り出して片面だけに粉を叩いて、油を熱したフライパンで焼き目を付ける。
    3. 2を裏返したら、 @の残り汁と*を加えて強火で一気に煮絡めれば出来上がり^^
    7 12

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