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お弁当に~濃厚がっつり豚の生姜焼き~

5
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2015.07.30

分類主菜

調理時間: 5分(マリネ時間は含みません)

ID130038

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

カフェ提供レシピ★
定番! ご飯が足りな~い” 我が家のいつもの生姜焼きです^^

生姜焼き おつまみ 和食 行楽弁当 お弁当 恋人 時短 豚肉薄切り 簡単 遠足 子供

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材料(2~3人分)
豚薄切り肉 350g
@酒 30cc
@生姜(千切り) 2片
@砂糖 大さじ1
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1強
小麦粉(打ち粉) 少々
*砂糖:醤油 大さじ1:2
作り方
Point!
1の寝かせる時間はご家庭の都合で調整して下さい” 2では中の弱火くらいでじんわり焼いてあげてください” 3で 水分が足りないと思ったら酒を+して調整してね^^生姜はお好きなタイプで”
  1. ビニール袋に豚肉と@を入れて寝かせる。
  2. 1のお肉を取り出して片面だけに粉を叩いて、油を熱したフライパンで焼き目を付ける。
  3. 2を裏返したら、 @の残り汁と*を加えて強火で一気に煮絡めれば出来上がり^^
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