副菜
お弁当に〜牛バラ肉の醤油糀赤ワイン漬け照り焼き〜
投稿日2016/04/26
更新日2016/04/26
調理時間5分
"お弁当おかずですが、おもてなしやBBQなどにも倍増してお使い下さい＾＾ 醤油糀＋赤ワインで小洒落た焼肉です＾＾"
材料4人分
- 牛バラブロック(スライスでも)350g
- A醤油糀大さじ1
- A赤ワイン大さじ3
- Aにんにく(チューブ)小さじ2
- 小麦粉(打ち粉)少々
- 塩胡椒少々
- オリーブオイル(サラダ油)大さじ1
- B味醂大さじ2
- B醤油大さじ2
作り方
ポイント
（一晩が良いですが）漬け込み時間はご家庭のご都合で調整して下さい”
- 準
ビニール袋に一口だいにカットしたお肉とA 醤油糀大さじ1、赤ワイン大さじ3、にんにく(チューブ)小さじ2を入れて寝かせて置く。
- 1
１を取り出し軽くふき取り塩胡椒をし、粉を叩いて油を熱したフライパンでこんがり焼きます。
- 2
２にB 味醂大さじ2、醤油大さじ2を加えて強火で煮絡めれば出来上がり”
レシピID
136007
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「牛肉」の基礎
- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
