夏野菜たっぷり元気モリモリ！カレー炒飯

材料1人分

• たまごかけご飯
  茶碗一杯
• A
  豚バラ肉(みじん切り)
  2枚程
• A
  ゴーヤ(みじん切り)
  適量
• A
  茄子(みじん切り)
  適量
• A
  パプリカ(みじん切り)
  適量
• オリーブオイル(サラダ油)
  大さじ1
• B
  はちみつ(砂糖)
  大さじ1
• B
  横濱舶来亭カレーフレーク(辛口)
  小さじ2
• 塩胡椒
  少々
• 醤油
  少々

作り方

• 1

  油を熱したフライパンでA 豚バラ肉(みじん切り)2枚程、ゴーヤ(みじん切り)適量、茄子(みじん切り)適量、パプリカ(みじん切り)適量を炒め合わせます。

  
• 2

  １にB はちみつ(砂糖)大さじ1、横濱舶来亭カレーフレーク(辛口)小さじ2とを加えさらに良く炒めれば出来上がり。

  
• 3

  塩胡椒、醤油はお好みでお使いください

  

ポイント

お好きなお野菜でお楽しみ下さい★ 豚肉を使っていますがご家庭にある物で良いと思います。 ウスターソースなどを仕上げに加えても美味しいですよ(^-^)

作ってみた！

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