Name: 【ワンプレートごはん】パラパラで美味しい！カレーチャーハン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: カレー
Ingredients: 米 2合; ウインナー 5本; 玉ねぎ 1/4個（約50g）; ピーマン 2個; にんじん 30g; コーン 50g; カレールー（又はフレークのもの) 2個（約40g前後）; めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; コンソメ（固形又は顆粒） 固形1個＊顆粒は小さじ2

2019.08.21

分類主食

調理時間： 10分（炊飯時間は除く）

ID 379247

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ身体に優しいかんたんレシピ

休日のランチやお弁当にも！
冷めても美味しいカレーチャーハンです。
具材を細かく切るので、ピーマンなどの野菜が苦手な子にも食べやすくなっています。

材料4人分

	米	2合
	ウインナー	5本
	玉ねぎ	1/4個（約50g）
	ピーマン	2個
	にんじん	30g
	コーン	50g
	カレールー（又はフレークのもの)	2個（約40g前後）
	めんつゆ（3倍濃縮タイプ）	大さじ1/2
	オリーブオイル	大さじ1
	コンソメ（固形又は顆粒）	固形1個＊顆粒は小さじ2

作り方

Point!

カレールーはバーモントカレー甘口を使用しています。
ピーマンの代わりにパプリカ等を入れたり、具材のアレンジも可能！

米は洗ってお釜に入れ、すし飯用の目盛りまで水を入れたらコンソメ（固形又は顆粒）を加え混ぜ、炊く。
ウインナーは輪切りに、玉ねぎ、ピーマン、にんじんはそれぞれ粗みじんにする。カレールー（又はフレークのもの)は包丁でフレーク状に刻んでおく。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1の具材、コーン入れ炒める。
炊いたご飯、カレールー（又はフレークのもの)を加え炒め、仕上げにめんつゆ（3倍濃縮タイプ）を回しかけてさっと炒め合わせる。
器に盛り、お好みでリーフレタスやプチトマトなどを添える。
冷凍ご飯、パックごはん等を使用する場合、レンジで温めた後、大きめの器やボールに一旦移し、水と少量のオリーブオイルを全体にかけて混ぜておくとべちゃっとなりにくいです。
（お茶碗1杯の量に対し、水は大さじ1程度が目安）
またその場合、コンソメも味付け時に加えてください。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。