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子どもと一緒に！パラパラで美味しい♪カレーチャーハン

10分
松田みやこ
4 112
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2019.08.21

分類主食

調理時間： 10分（炊飯時間は除く）

ID379247

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

休日のランチやお弁当にも！
冷めても美味しいカレーチャーハンです。
具材を細かく切るので、ピーマンなどの野菜が苦手な子にも食べやすくなっています。

カレー 炊飯器 フライパン 子供人気 ウインナー キャベツ 簡単レシピ 子どもが喜ぶ カレーフレーク 子供に人気／簡単 フライパン料理 お弁当 簡単料理 子どもも喜ぶ 子どもに人気 子供に人気 ピーマン 簡単 子供 ランチ チャーハン お昼ご飯 簡単手軽 簡単ランチ 子ども喜ぶ チャーハン・ピラフ カレールウ カレー味

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材料4人分
米 2合
ウインナー 5本
玉ねぎ 1/4個（約50g）
ピーマン 2個
にんじん 30g
コーン 50g
カレールー（又はフレークのもの) 2個（約40g前後）
めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ（固形又は顆粒） 固形1個＊顆粒は小さじ2
作り方
Point!
カレールーはバーモントカレー甘口を使用しています。 ピーマンの代わりにパプリカ等を入れたり、具材のアレンジも可能！
  1. 米は洗ってお釜に入れ、すし飯用の目盛りまで水を入れたらコンソメ（固形又は顆粒）を加え混ぜ、炊く。
  2. ウインナーは輪切りに、玉ねぎ、ピーマン、にんじんはそれぞれ粗みじんにする。カレールー（又はフレークのもの)は包丁でフレーク状に刻んでおく。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1の具材、コーン入れ炒める。
  4. 炊いたご飯、カレールー（又はフレークのもの)を加え炒め、仕上げにめんつゆ（3倍濃縮タイプ）を回しかけてさっと炒め合わせる。
  5. 器に盛り、お好みでリーフレタスやプチトマトなどを添える。
  6. 冷凍ご飯、パックごはん等を使用する場合、レンジで温めた後、大きめの器やボールに一旦移し、全体に水、少量のオリーブオイルを全体にかけて混ぜておくとべちゃっとなりにくいです。
    （お茶碗1杯の量に対し、水は大さじ1程度が目安）
    またその場合、コンソメも味付け時に加えてください。
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