〜プチっと簡単！豆乳で和風カルボナーラ〜

材料2人分

• 乾麺
  160g
• A
  玉ねぎ(スライス)
  1/2個
• A
  ベーコン
  2～3枚
• B
  豆乳(室温)
  2cup
• B
  卵(全卵)
  2個(一人一個)
• B
  粉チーズ
  大さじ4
• B
  エバラプチッと鍋寄せ鍋
  一個
• オリーブオイル
  適量
• BP
  適量

作り方

• 1

  パスタとA 玉ねぎ(スライス)1/2個、ベーコン2～3枚は一緒に茹でます。（硬さはお好みで）

  
• 2

  ボールにB 豆乳(室温)2cup、卵(全卵)2個(一人一個)、粉チーズ大さじ4、エバラプチッと鍋寄せ鍋一個を混ぜ合わせて、茹であがった1を加え入れよく混ぜ合わせれば出来上がり。

  

ポイント

豆乳は室温に戻しておいてください （冷蔵庫から出す場合は小鍋に弱火で温めるなどして下さい） あれば仕上げに大葉など散らしても美味しく頂けます(^-^)

作ってみた！

質問