濃厚うにトマトクリームパスタ

材料1人分

• パスタ
  90g
• 玉ねぎ
  1/4個
• オリーブオイル
  大さじ2
• アスパラ
  適量
• ウィンナー
  適量
• 白ワイン
  大さじ2
• A
  ヤマサうにソース
  大さじ2
• A
  トマトジュース
  100ml
• A
  生クリーム
  50ml
• A
  豆乳
  50ml
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  パスタは袋の表示通りに茹でる。 アスパラは斜め薄切りにし、パスタ・ウィンナーと一緒に茹でる。 玉ねぎは薄切りにする。

• 1

  オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎを炒めて白ワインを加えアルコール分を飛ばします。

• 2

  1にA ヤマサうにソース大さじ2、トマトジュース100ml、生クリーム50ml、豆乳50ml、砂糖小さじ2、醤油小さじ2を加え煮詰め茹であがったパスタとアスパラなどを加え乳化させれば出来上がり。

• 3

  春に作ったさんばんと公園のお弁当でした＾＾

  

ポイント

アスパラとウインナーはパスタと一緒に茹でてます。お好きなお野菜と一緒にお楽しみ下さい★ 魚介を加えると一段と美味しく頂けますよ～

作ってみた！

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