汁物
ほっくり甘いさつまいもポタージュ
10分
子どものおかわりがとまらない、寒い日にうれしい、心も体も温まるポタージュです。なめらかな口当たりと、焼き芋の自然な甘みがたまりません。大人はお好みでオリーブオイルをかけてもおいしくいただけます。
作り方
- 1
焼き芋の皮を剥き、豆乳、塩と合わせて滑らかになるまでブレンダーで攪拌する。
- 2
鍋に移し替えて弱火で沸騰直前まで温める。
ポイント
豆乳は無調整豆乳がおすすめですが、調製豆乳や牛乳でも代用可能です。 焼き芋の作り方はレシピID【492235】を参照してください。
レシピID：492355
更新日：2024/10/28
投稿日：2024/10/28
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