揚げずにサクサク！ノンフライドチキン

材料2人分

• 手羽元
  8本
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  にんにくチューブ
  少々
• A
  しょうがチューブ
  少々
• ごま油
  小さじ2
• 小麦粉
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ4

作り方

• 下準備
  手羽元にフォークで数カ所刺すか、子どもが食べやすいようにキッチンバサミで骨に沿って切り込みを入れる。

• 1

  手羽元を袋に入れてA 鶏がらスープの素小さじ1、塩胡椒少々、にんにくチューブ少々、しょうがチューブ少々を入れて揉みこみ、15分以上冷蔵庫に置いておく。

  
• 2

  ごま油を手羽元に揉みこみ、小麦粉を入れてまぶす。

  
• 3

  別の袋に片栗粉を入れ、手羽元全体にまぶす。

  
• 4

  天板にクッキングシートを敷き、余分な粉を落としながら手羽元の皮目を上にして並べ、 220度にオーブンを予熱し、200℃に温度を下げ25～30分焼く。 大人はお好みで黒胡椒やスパイシーソルトをかける。

  

ポイント

・小さいお子様はが召し上がる場合、手羽元が骨から外れやすいように切り込みを入れると安心です。 ・一緒に塩やオリーブオイルをかけた野菜も焼いてしまえば、グリル野菜も一緒に作れます。

作ってみた！

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