ワインに合う♡速攻おつまみ♪牛肉のマスタード炒め

• 10分

材料2人分

• 牛こま切れ肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• サラダ油
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは7～8mmの薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通って来たら牛こま切れ肉を入れてさらに炒める。 肉の色が変わったらA 粒マスタード大さじ1、醤油小さじ2、酒大さじ1、はちみつ小さじ1/2、にんにくチューブ3cmを加えて混ぜながら炒め、塩胡椒で味を調える。

ポイント

調味料を忘れないように…くらいです(笑) こま肉以外に切り落としとか薄切りとかでもOKです！ 地味な仕上がりなので、写真のようにイタリアンパセリやピンクペッパーを添えて盛り付けると少し見栄えがします(笑)

作ってみた！

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