ワインに合う♡速攻おつまみ♪牛肉のマスタード炒め

10

2020.03.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 387723

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

粒マスタードの食感も楽しい♪
さっぱり味の炒め物です。
お弁当やおつまみにどうぞ!

    材料

    2人分
    牛こま切れ肉 200g
    玉ねぎ 1/2個
    サラダ油 大さじ1
    A
    粒マスタード 大さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 3cm
    少々
    胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    調味料を忘れないように…くらいです(笑)
    こま肉以外に切り落としとか薄切りとかでもOKです!
    地味な仕上がりなので、写真のようにイタリアンパセリやピンクペッパーを添えて盛り付けると少し見栄えがします(笑)
    1. 牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
      玉ねぎは7~8mmの薄切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通って来たら牛こま切れ肉を入れてさらに炒める。
      肉の色が変わったらA

      粒マスタード 大さじ1、醤油 小さじ2、酒 大さじ1、はちみつ 小さじ1/2、にんにくチューブ 3cm

      を加えて混ぜながら炒め、塩胡椒で味を調える。
    10 96

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