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シャキシャキ!春キャベツのカルボナーラ風サラダ

5
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2019.04.08

分類副菜

調理時間: 5分(キャベツに塩を加えて置く時間は除く)

ID374493

四万十みやちゃん(宮崎香予)

四万十みやちゃん

たっぷり春キャベツが食べられる「カルボナーラ風のサラダ」
シャキシャキとした春キャベツに
カルボナーラ風ソースを混ぜていただきます!
ソースは、うちにある手軽な材料でできるので とっても簡単!
濃厚ソースを絡めて召し上がれ~♪

温泉卵がない場合は、卵黄のみをのせてもOK♪

お好みで粉チーズを増やしてもOKです!
あらびき黒コショウは多めがおすすめですよ~♡

よかったらお試しくださいね♪

サラダ フライパン カルボナーラ 卵黄 キャベツ マヨネーズ 牛乳 チーズ 胡椒 ベーコン 手軽 濃厚 風邪 簡単

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材料2人分
春キャベツ 200g
ベーコン 50g(薄切り、ブロックどちらでもOK)
小さじ1/3
温泉卵 1個
あらびき黒コショウ 適量
A
粉チーズ 大さじ1
A
牛乳 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
A
塩・あらびき黒コショウ 適量
作り方
Point!
キャベツは、塩である程度しんなりした方が美味しく仕上がる。
  1. 春キャベツは手でちぎり、塩を加えて全体を混ぜて15分程度おく。
    水分がでてきたら、しっかりと絞っておく。
  2. ベーコンは細切りにし、フライパンで炒める。
  3. ボウルにA

    粉チーズ 大さじ1、牛乳 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、塩・あらびき黒コショウ 適量

    、2、1を加えてよく混ぜる。
    器に盛り付け 温泉卵をのせ、仕上げにあらびき黒コショウをふる。
    ※食べる時に温泉卵を崩しながら食べてください。
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