【15分弁当】カラフル♪チンジャオロースーのっけ弁当

15

2019.04.22

分類主食

調理時間: 15分

ID 374727

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

レンジクッキングプレートとエッグクッカーを使って時短弁当。
加熱時間は合計で4分弱でできる優れもの。
レングクッキングプレートは、余分な水分が飛ぶので、料理が水っぽく仕上がらず、お弁当のおかずにピッタリです。
食後の口当たりをよくするために、柑橘系のフルーツを付け合せるとバランスが良くなります。
または、プチトマトなどでもOKです。

お弁当 電子レンジ ハリオ パプリカ ピーマン HARIO お弁当 時短 豚こま肉

    材料

    1人分
    主菜【チンジャオロースー】 -
    豚こま切れ肉 80g
    A
    醤油 小さじ1
    A
    小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1/2
    ピーマン 1個
    パプリカ(赤) 1/4個
    パプリカ(黄) 1/4個
    B
    オイスターソース 小さじ1/2
    B
    醤油 小さじ1/2
    B
    小さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    おろしニンニク 小さじ1/4
    B
    おろし生姜 小さじ1/4
    B
    片栗粉 小さじ1
    副菜【目玉焼き】 -
    1個
    塩・あらびき黒コショウ 適量

    作り方

    ポイント

    豚こま切れ肉は、なるべく広げてのせましょう。まとめてのせると、団子状になり塊になってしまいます。
    1. 主菜【チンジャオロースー】を作ります。
      ポリ袋に豚こま切れ肉とA

      醤油 小さじ1、酒 小さじ1、ごま油 小さじ1/2

      を入れてよく揉みこみ5分程度置く。
    2. ピーマンとパプリカ(赤)、パプリカ(黄)は種を取り除き、細切りにする。
    3. レンジクッキングプレートに2をのせ、1を広げてのせる。よく混ぜ合わせたB

      オイスターソース 小さじ1/2、醤油 小さじ1/2、酒 小さじ1、砂糖 小さじ1、おろしニンニク 小さじ1/4、おろし生姜 小さじ1/4、片栗粉 小さじ1

      を全体にかけて蓋をし、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
      蓋を開けて全体をよく混ぜる。
    4. 副菜【目玉焼き】を作ります。
      エッグクッカーに卵を割り入れ、塩・あらびき黒コショウをして蓋をする。
      電子レンジ500Wで40秒加熱し、蓋をしたまま1分程度余熱で火を通す。
    5. 弁当箱に3と4を詰めて完成です。
    3 27

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