主菜
余った鰹の刺身で♪ごはんがすすむ～！竜田揚げ
10分
鰹を漬け込む時間は除く- エネルギー285kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬の鰹のさしみが余ったので、竜田揚げにしました♪ 下味をしっかりとつけて、少ない油で揚げ焼きに…♡ 旨味たっぷりの鰹の竜田揚げです！ おつまみに！ばんごはんに！お弁当にピッタリです。 お刺身もこうやってリメイクすると絶品料理に変身で～す！
作り方
- 1
かつおの刺身は、A 醤油大さじ１.５、みりん大さじ１、おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ１/２に３０分程度漬け込み片栗粉をつけ、揚げ油を入れたフライパンで揚げ焼きにする。 器に盛り付け、お好みで、きざみ青ネギを散らす。
ポイント
※揚げ油は５mm～１cm程度の深さでよい。
レシピID：376238
更新日：2019/05/30
投稿日：2019/05/30
