主食
たっぷり白菜とツナのお好み焼き
投稿日2021/01/06
更新日2021/01/06
調理時間20分
白菜が甘くて美味しい～♡ 煮ても炒めても、蒸しても最高に美味しい冬の野菜♪ 今回は、白菜を加えたお好み焼きを紹介します！ ツナの旨味とコーン缶の甘さがたっぷりのお好み焼きです♪ 小麦粉はあまり加えず、長芋をたっぷりと加えて焼き上げました～♡ お弁当にしても とっても喜ばれるお好み焼きです♪ たっぷり白菜が食べられますよ～♪
材料4人分
- 白菜３００g
- ツナ缶(オイル漬け)１缶(７０g)
- コーン缶大さじ３
- ピザ用チーズ５０g
- 薄力粉大さじ５
- サラダ油適量
- マヨネーズ・青のり・お好みソース各適量
- A長芋２００g(正味)(すりおろしておく)
- A卵１個
- Aマヨネーズ大さじ２
- A塩・コショウ適量
作り方
ポイント
焼くサイズはお好みで決めてくださいね。
- 1
白菜は千切りにし、ボウルに入れて薄力粉をまぶす。
- 2
A 長芋２００g(正味)、卵１個、マヨネーズ大さじ２、塩・コショウ適量をよく混ぜ合わせ１に加えて混ぜる。
- 3
２にツナ缶(オイル漬け)、コーン缶、ピザ用チーズを加えてさっくりと混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、 ３を直径６～８cm程度に流し込み両面焼く。
- 5
器に盛り付け、マヨネーズ・青のり・お好みソースを添えてください。
レシピID
404262
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！