包丁不要!まな板不要!ふわふわ豆腐入りヘルシーつくね

15

2021.01.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID 404322

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

水切りなしで出来る「ヘルシーつくね」
甘辛たれに絡めて、とっても美味しい♡
包丁も、まな板も要らないのでとっても簡単!
ポリ袋の中で混ぜて成形するだけなので
洗い物も最小限でOK!

そして豆腐入りなので、お財布にも、体にもヘルシー♪
軟らかいキャベツと温泉卵を添えてくださいね~♪

仕上げの七味はお好みでどうぞ~。

温泉卵 フライパン 豆腐 ヘルシー サラダ油 木綿豆腐 キャベツ 白ごま 鶏ひき肉 七味唐辛子 味醂

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材料4人分
鶏ひき肉 300g
木綿豆腐 200g(水切り不要)
温泉卵 4個
白ごま 各適量
キャベツ 適量
七味唐辛子 適量
サラダ油 適量
A
片栗粉 大さじ2
A
大さじ1
A
おろし生姜 小さじ1
B
みりん・醤油・酒 各大さじ2
B
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
豆腐は木綿豆腐を使用。水切りなしで作って下さい。
  1. ポリ袋に鶏ひき肉と、木綿豆腐を入れて袋の上からよく揉みA

    片栗粉 大さじ2、酒 大さじ1、おろし生姜 小さじ1

    を加えてよく混ぜる。
  2. 1を12等分にして小判型に成形し、サラダ油を引いたフライパンで両面焼く。
    焼けたらB

    みりん・醤油・酒 各大さじ2、砂糖 大さじ1

    を加えて全体にタレを絡めて器に盛り、白ごまをふる。
    手でちぎったキャベツと温泉卵添え、温泉卵にはお好みで七味唐辛子をふる。
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