主菜
混ぜて焼くだけ！なめ茸の簡単つくね
投稿日2021/01/12
更新日2021/01/12
調理時間20分
なめ茸と鶏ひき肉で作る簡単つくねを紹介します！ 味付けは、なめ茸のみでOK！！ と～っても簡単なのに美味しいですよ♡ 子供さんもきっと喜んでくれるハズです！ お好みで卵黄を添えてくださいね♪
材料2人分
- A鶏ひき肉２００g
- Aなめ茸６０g
- A長ねぎ１０cm(粗みじん切りにする)
- A片栗粉大さじ２
- A大葉１０枚(粗みじん切りにする)
- ごま油適量
- 卵黄２個(お好みでなくてもよい)
作り方
ポイント
お好みで大葉は増やしてもOK。
- 1
ボウルにA 鶏ひき肉２００g、なめ茸６０g、長ねぎ１０cm、片栗粉大さじ２、大葉１０枚を入れてよく混ぜ、１０等分にし小判型に成形する。
- 2
フライパンにごま油をひき、1を並べて中火でこんがりと両面焼く。
- 3
器に盛り付け、卵黄を添える。
レシピID
404736
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！