主食
鮭缶とエノキのバター醤油炊き込みご飯
投稿日2021/01/16
更新日2021/01/16
調理時間45分
鮭と相性のよい、バターを加えてた炊き込みご飯♡ エノキも加えた、とっても美味しい炊き込みご飯です♪ お弁当にもピッタリですよ～♪
材料4人分
- 米２合
- 鮭水煮缶１缶(１８０g)
- エノキ１パック
- バター１０g
- 白ごま適量
- A酒・醤油各大さじ２
作り方
ポイント
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
- 1
米はとぎ、炊飯釜に入れてA 酒・醤油各大さじ２と鮭缶の缶汁を入れ 水を２合の目盛まで注ぐ。
- 2
1に、鮭水煮缶の固形分、根元を切り落とし、 ざく切りにしたエノキを加えて炊飯する。
- 3
炊けたら バターを加えて、さっくりと混ぜ、器に盛り付け、白ごまをふる。
レシピID
405010
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！